Schwerpunkte

Thematischer Schwerpunkt 1: Aliphatische Kohlenwasserstoffe als Rohstoffe und
Energieträger
Themenbereiche (RRL):
1c) Energetik chemischer Reaktionen
2c) Reaktionsmechanismen in der OC
3a) Stoffe und Verfahren in der Technik
Unterrichtsaspekte und Unterrichtsinhalte
• Stoffklassen (Homologe Reihen der Alkane, Alkene)
• Chemische und physikalische Eigenschaften (Struktur-Eigenschafts-Beziehungen)
• Bestimmung von Reaktionsenthalpien aus experimentell ermittelten Daten bzw. Tabellenwerten
(Standardbildungsenthalpien)
• Mechanismen der radikalischen Substitution, elektrophilen Addition und Polymerisation
• Anwendungen und Folgen: Kunststoffe (Polymerisate); Nutzung als Energieträger (Reaktionsenthalpie);
natürlicher und anthropogener Treibhauseffekt
Erweiterung für Unterricht auf erhöhtem Anforderungsniveau
• Bindungsenergetische Aspekte zu Hydrierung und Dehydrierung
• Verbrennungskalorimeter

Thematischer Schwerpunkt 2: Kohlenhydrate als Nahrungsmittel und nachwachsende
Rohstoffe
Themenbereiche (RRL):
1a) Reaktionskinetik (nur für Kurse mit erhöhtem Anforderungsniveau)
1c) Energetik chemischer Reaktionen
2a) Strukturmodelle zur Deutung von Stoffeigenschaften
3a) Stoffe und Verfahren in der Technik
3b) Stoffe im Alltag
Unterrichtsaspekte und Unterrichtsinhalte
• Struktur von Kohlenhydraten (funktionelle Gruppen, optische Isomerie, Fischer- und Haworth-
Projektion)
• Physikalische Eigenschaften (Struktur-Eigenschafts-Beziehungen) und chemische Reaktionen
(Veresterung, Veretherung, Hydrolyse)
• Fructose und Glucose; wichtige Di- und Polysaccharide
• Nachweisreaktionen (Fehling und Tollens als Redoxreaktionen)
• Kohlenhydrate als Nahrungsmittel; Brennwerte
• Kohlenhydrate als nachwachsende Rohstoffe (Energieträger und Ausgangsmaterial für technische
Produkte)
Erweiterung für Unterricht auf erhöhtem Anforderungsniveau
Optische Aktivität, Polarimetrie, Mutarotation von Glucose und Inversion von Saccharose (Reaktionskinetik)

Thematischer Schwerpunkt 3: Elektrochemische Korrosion
Themenbereiche (RRL):
2b) Donator-Akzeptor-Reaktionen
3a) Stoffe und Verfahren in der Technik
Unterrichtsaspekte und Unterrichtsinhalte
• Elektrodengleichgewichte (heterogene und homogene Redoxgleichgewichte; Lösungs- und
Abscheidungsvorgänge)
• Standardelektrodenpotenziale (Vorhersage für die Richtung des Reaktionsablaufs; Normalwasserstoffelektrode)
• Lokalelement (Kombination zweier Metalle)
• Korrosion von Eisen (Säure- und Sauerstoffkorrosion)
• Korrosionsschutz (Verzinnen, Verzinken, Opferanoden)
Erweiterung für Unterricht auf erhöhtem Anforderungsniveau
• Nernstsche Gleichung
• Korrosionsschutz durch Anlegen einer Gleichspannung
• Eloxalverfahren